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淀粉胶_百度百科

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  淀粉胶是对淀粉胶粘剂的简称,是以淀粉为基料制成的天然胶粘剂。淀粉是绿色植物通过光合作用产生的天然高分子,所以淀粉胶属于植胶。

  淀粉胶拥有来源丰富,价格较低,使用方便,无毒害的特点,大量用于制造瓦楞板纸箱,邮票上胶,木材加工,书籍装订等方面。

  用不同化学基团取代淀粉分子中的部分羟基,可制得性能更好的改性淀粉胶,如氧化淀粉胶、淀粉醋酸酯胶、羧基淀粉胶等。

  稻谷、小麦、玉米、马铃薯等农产品中含有大量的淀粉,这些淀粉通过物理、化学方法,又可加工成可溶淀粉、糊精、羟淀粉等多种形式。因此,根据不同的用途要求,以不同的淀粉为基料,配合相应的添加剂,可制成粘度、固含量、颜色、机械性能各异的淀粉胶。工业用淀粉胶通常以玉米为原料,将玉米淀粉在水中分散,然后加热或添加少量的苛性钠使淀粉糊化,再加水稀释,就制成普通玉米淀粉胶。实际配制淀粉胶时,常加入淀粉质量的0.2%~2%的硼砂,以起防霉、交联、增韧的作用,还可提高耐水性和耐霉菌性,有的加入0.5%~3%的甲醛或苯酚作防腐剂;有的加入甘油乙二醇等作增塑剂。为了进一步提高淀粉胶的实用性,也可以用聚乙烯醇脲醛树脂、间苯二酚-甲醛树脂(见酚醛树脂)或异氰酸酯来改性。

  淀粉胶黏剂是以淀粉为基料制成的天然胶黏剂 。 淀粉通过物理 、化学等方法可加工成可溶淀粉 、糊精 、 羟淀粉等多种形式 。根据不同的用途要求 ,配合相应的添加剂,可制成黏度 、 固体含量、外观 、 机械性能各异的淀粉胶黏剂 。淀粉胶黏剂属于植物胶,在纺织 、造纸 、医药 、食 品、包装等行业大量应用 。

  若干种化合物影响淀粉的糊化难易,有的促进糊化,糊化温度降低,如氢氧化钠、尿素、二甲基亚砜、水杨酸盐、硫氰酸盐、碘化物等。 氢氧化钠的影响强,能使淀粉在室温糊化。有的化合物能影响糊化困难,如硫酸钠、氯化钠碳酸钠等,蔗糖也有影响。

  下面是对玉米淀粉糊化温度的影响:化合物Na(OH) 0.2%、糊化温度56-70℃,0.3%、糊化温度49-65℃;NaCl1.5%、糊化温度68-73℃,3.0%、糊化温度70-79℃;Na2CO35%、糊化温度75-83℃,10%、糊化温度64-75℃,20%、糊化温度67-76℃,30%、糊化温度78-87℃;蔗糖 5%、糊化温度92-103℃,10%、糊化温度61-72℃,20%、糊化温度60-74℃,30%、糊化温度65-78℃,40%、糊化温度70-81℃,50%、糊化温度72-85℃,60%、糊化温度84-97℃。

  配 方 : 玉 米 淀 粉 , 1 0 0 9 ; 硼 砂 ( 2 % )1 0 om 一 ; H Zs o ; ( 3 m o 一八) , 1 0m l ; 烧 碱 ( 3 0 % ) , 3 0m 一 ; K M n o ; ( 3 % ) , 6 0m l ; 水 , 2 7 0 m l 。 由于采 用常温 氧 化 , 故 生产 周期长达 2 0 多小时 。 该法先将淀粉预处理 , 其处 理方法 是 : 将粗淀粉 1 份加 p H 一 1 0 的稀碱液 两 份 , 浸渍搅拌 h l 后用 10 0 目绢 布过滤去 渣 , 淀 粉 乳静置 沉淀过夜 , 排除废水即可 。

  配方:[每百 公斤粘合剂用 料 ( k g ) ] : 玉 米 淀粉 , 1 5 ; 增粘剂 , 0 . 1 0 ; 硫酸亚铁 , 0 . 1 5 ; 消泡 剂 , 0. 0 7 ; 助 催化 剂 , 0 . 0 6 ; 催干 剂 , 0. 5 ; 次氯 酸钠 , 1. 2 ; 硼 砂 , 0 . 0 6 ; 氢氧 化钠 , 1. 5 ; 水 ,8 1.3 6。反应 温 度 5 5 ℃ , 生 产 周期2h,加 料时淀 粉分批加入 。 易知 , 该配方由于 催化剂和催 干 剂的加入 , 缩短 了生产 周期和干燥时 间 , 产 品 性能也有所改善 。

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